Mamanya Daiva

Welcome 2008…………..harapanku gak muluk-muluk, ditahun yang baru ini aku bisa menjadi lebih baik dari tahun² sebelumnya. Gak perlu susah ngurusin badan, akhirnya ga terobsesi sama keinginan untuk kerja atau sukses di luar rumah, gak mau punya keinginan berlebihan untuk punya rumah sendiri, gak ada target macem-macem. Aku cuma mau menjadi istri, ibu, dan AKU yg lebih baik lagi…. *amien*. Gak ada cerita menarik tahun baru tadi malam, hanya saja kami sekeluarga bersama Enils dan Jalak mengadakan acara makan malam bersama, dengan menu yg kami persiapkan sebelumnya. Masak memasak dimulai setelah shallat isya, dan selesai sekitar jam 8an. Bakar ikan bawal, bakar udang, bikin sambel pesenan Papap dan mempersiapkan semuanya. setelah selesai makan kita sibuk dengan kegiatan masing². Papap dan Jalak kalo dah ketemu gak lain pasti main game RO, sedangkan aku dan Enils sibuk nonton tivi sambil ngerumpi masalah masa lalu dan masa depan kami masing² hehehe.. malam yg cukup panjangggg, kami melakukan kegiatan masing² sambil menanti pergantian tahun. Tepat pukul 12 kami semua keluar rumah untuk sekedar melihat hiburan setahun sekali… kembang api.. walau hanya di depan rumah, kami cukup terhibur, gak ketinggalan beby aku bangunkan agar tidak melewatkan kesempatan sekali setahun, walau beby gak begitu mengerti tapi aku senang melihat dia begitu excited melihat banyak warna-warni di langit yg hitam kelabu…. cukup disini menceritakan tahun baru kami sekarang kita bahas menu makan malam tadi.

Menu yg pertama kali kami persiapkan tentunya bumbu ikan bawal, setelah itu disambi merebus kepiting dan udang, aku sibuk mempersiapkan sambal nanasnya Papap.. ini dia pic dan resep-resepnya

Resep Ikan Bakar dan udang bakar

Bahan :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh lada
• kecap manis secukupnya
• Garam
• Margarin

Cara membuat :

• Semua bumbu dihaluskan, kemudian di tumis hingga harum, tambahkan kecap dan air
• Lumuri ikan dengan margarin dan bumbu, lalu di bakar

nb: arang jangan sampai keluar api agar bakaran sempurna dan bumbu meresap

Rating dari suami : 8

Resep Sambal Nanas Seafood

Bahan :

• 1/2 buah Nanas muda
• Kacang tanah secukupnya
• 3 siung Bawang putih
• terasi secukupnya
• Garam

cara membuat :

• parut nanas
• goreng kacang, terasi dan bawang putih hingga kuning kecoklatan, haluskan
• Tumis bumbu halus kemudian masukan nanas muda yg telah diparut
• angkat setelah mendidih
• Apabila dirasa kurang asam bisa menambahkan cuka.

Rating dr Suami : 7,5

Untuk Kepiting dan Kerangnya hanya direbus menggunakan air dicamur garam, tambahkan sedikit daun salam perasan jeruk untuk menyamarkan bau amis